新华社北京３月２日电（记者栾翔）仅仅春节前一周，来自乌拉圭的“卡斯蒂牛肉”就卖出了２６吨高级肉品。这是一个专门针对中国高端消费市场设立的拉美品牌。
乌拉圭牛肉开始瞄准中国高端消费群体。新华社发图片由CastiBeef提供
在最近的４个月内，中国消费者购买了约４．５万吨乌拉圭牛肉。“卡斯蒂牛肉”总经理达尼埃尔·卡斯蒂里昂尼说，“随着人们收入不断提高，中国每年对农产品的消费支出都在增长。”
卡斯蒂里昂尼告诉新华社记者，他已经在中国工作了８年，亲眼见证了中国消费市场蓬勃发展让拉丁美洲出口相关行业受益。
“中国人对更丰富、更优质的食品有着旺盛的需求，而这种需求让拉美的出口产业、农牧业者，以及围绕农产品出口的全部相关行业的从业人员都获得了更高的收入。”他说。
来自南美草原的乌拉圭牛肉已经成为中国市场上的主流产品。新华社发资料图片
乌拉圭是最早向中国市场出口牛肉的拉美国家之一。十多年来，来自南美草原的肉品已经成为一个受中国消费者喜爱的选择。
近年来，中国消费者乐得享用来自拉丁美洲广袤大地的丰富物产，例如用墨西哥牛油果做成沙拉，香煎智利三文鱼或者作为刺身生吃，举杯畅饮阿根廷红酒，以秘鲁红提作为饭后水果……
随着收入水平提高，中国消费者对于安全健康食品的需求日趋强烈，为全世界、尤其是具有农牧产品出口优势的拉丁美洲，带来了新的发展机遇。
在秘鲁，农产品出口成为出口行业创造就业最多、表现最活跃的经济部门。根据秘鲁出口协会统计，２０１７年秘鲁农牧出口行业创造了近７３万个就业岗位，同比增长８％。
秘鲁牛油果于年进入中国市场以来销量迅猛增长。新华社发资料图片
自２０１５年起，秘鲁农产品以牛油果等为“先锋”进入中国市场。短短两年时间，秘鲁牛油果对华出口数量迅猛增长，中国已经进入秘鲁农产品十大出口对象国之列。
“中国市场具有巨大潜力，一是因为消费人口数量巨大，二是因为消费者购买力在逐年增强。”秘鲁出口协会农产品出口业经理葆拉·加里昂表示。
秘鲁出口协会预计，今年农产品出口行业能够持续增长，为本国创造近１３０万个就业岗位，同比增长１５％。
中国消费者对健康安全美食不断增长的需求，为农产品出口国带来新鲜机遇。新华社发资料图片
“出口行业对刺激经济具有倍增效果，”秘鲁出口协会经济与全球商务研究中心主任卡洛斯·冈萨雷斯分析说，出口增长不仅可以促进相关生产行业，而且也会让相关行业工人收入和购买力增加，拉动国内消费需求增长。
根据联合国国际劳工组织于２０１７年发布的报告，在过去的２０年间，中国在拉丁美洲及加勒比地区通过贸易、投资和基础设施建设项目，创造了１８０万个就业岗位，其中贸易领域的新就业占到总数近七成。
中国超市将三文鱼制作成玫瑰花状进行销售。新华社发资料图片
“如果墨西哥蔬果生产者花时间去探索、发展中国市场，推广他们的产品和品牌，将会从中获益良多。”墨西哥农产品营销协会全球商务发展副主席南希·塔克尔此前在一场中国市场潜力研讨会上说，“中国经济持续增长，消费者收入不断提高，对拉丁美洲而言，这个国家是一个利润丰沛的新市场。”
眼下，中国人的餐桌上摆满了来自全球的珍馐之选，而拉丁美洲的农产品出口商们表示，他们对角逐中国市场充满信心。
