北京什么医院治白癜风好 http://m.39.net/pf/bdfyy/tslf/ 很庆幸去丽江不跟团，不然就不可能去看种玛卡的地方，不可能到得了纳西人的村庄，并进入他们的袅袅炊烟之中。那是种玛卡的地方
文/赵春华
和纳西族司机和师傅相处两天，第三天见面时，他执意要送玛卡给我们：“自己家种的，值不了几个钱。”这引起了我的兴趣，决定翌日去看看和师傅种玛卡的地方。
对于玛卡，我原本一无所知，是两年前广东韶关采风时才第一次接触，知道了玛卡是一种生长在南美洲安第斯山区海拔四千米以上的高原植物。数千年来玛卡一直被印加人看做是安第斯山神赐的礼物，认为用来果腹之外，还可增加体力耐力，或可增强人类及动物的性能力与生育力等等。而云南也产玛卡，但比秘鲁玛卡便宜多了。
和师傅将出租车换成了越野车。和师傅说他家离丽江有点远，海拔高达米，要翻山越岭，越野车马力大。越野车在高速公路飞驰了0多公里，随后的路都是崎岖山路，路面狭窄，急转弯时把我的心吊在了半空中。一个多小时后开到了一个山坳，有几幢很规整的房子，和师傅把车停在路边，引我们走了20多米木栈桥，到了这个被和师傅称作山庄的地方，院子屋檐下挂着十几腿风干的腊肉，和师傅说这是农家散养的猪肉，好吃着呢。墙壁上挂着三只色彩斑斓的山野鸡，我触摸了一下，空空如也，肉已剜去了。和师傅说，节假日来这里尝野味的人多着呢。他领我们到了一间储藏室，一只铁皮盆里盛了十几块蜂巢，他拿起几块让我们尝尝。嗯，嚼着嚼着，满嘴蜜甜，最后有点涩味。看我们喜欢，又抄起几块，用塑料纸包了递给我们，“留着回去吃。”这时从院子里走出两位纳西族老人和和师傅打招呼，和师傅说是他亲戚，给人家看护这山庄的。我们又在山庄转悠了一会儿，告别二老上路了。
大约又往深山里蛇行了半个多小时，和师傅的家到了。他带着我们在村前宅后转了一下，看见两个大水泥池子里漾着满满的清水，上面覆盖了硕大的瓦楞板，他说这是从山上淌下来的清泉水，全村人喝的就是这水。我们去村后看一棵大树，说是千年老树了。那树干重重叠叠好几层，树冠冲天，硕大无比，枝叶繁茂，绝无半点老态。然后又去他种玛卡的地方。大约有一亩多地，空旷着，长着些杂草。和师傅说：这是培育玛卡苗的地方，能移栽时再移种到山那边。那边有30亩山地。我们想要看那种玛卡的山地，他说，翻过这道山梁要走一个多小时呀。我们怕体力不支，作罢。看这土壤都是红红的，我想玛卡肯定是从红土地里生长出来的了。
正在说着看着，和师傅的姐姐来了，“还不让客人到家里去坐坐。”她说。
和师傅姐姐家真大，屋檐下水泥地上晾晒着许多玛卡，有黑玛卡、*玛卡还有白玛卡。这大概就是和师傅去年一年的收获吧。和师傅说原来玛卡卖得出好价钱，大家都种了，物以稀为贵，一多便不值钱了，正发愁着怎么销呢！市场规律就是这样无情。和师傅把我们领到灶间，很大，一盆炭火燃旺，瓦罐里水突突滚，和师傅的姐姐给我们沏了茶，又在炭盆上放上一只陶盆，装上水，放下4只白壳鸡蛋。好大的鸡蛋！我看比我们这里的鸭蛋还大。房梁下挂着三腿腊肉，炭火升腾，熏了腊肉，这肉就香，他姐不知什么时候已煮好一块，用刀切了，让我们尝，确实是香，并有点熏香的味道。这时鸡蛋熟了，冷水里一激，蛋壳很好剥。吃着纳西人的鸡蛋和腊肉，感觉着纳西人生活的“香味”。在这灶间里还有一只两眼灶，灶上盖了黑黑的斗笠。哦，不经意间，我看到了云南十八怪之一怪：斗笠当锅盖。
很庆幸去丽江不跟团，不然就不可能去看种玛卡的地方，不可能到得了纳西人的村庄，并进入他们的袅袅炊烟之中。
（刊于年5月26日解放日报朝花周刊·综合版）
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